沖縄県与那原町の居酒屋ゆかり食道のブログ

沖縄県与那原町で居酒屋を営んでいます。ゆかり食道という名前の由来は、約40年前母が切り盛りしていた食堂の名前です。当時すごく強いゆかり号という闘牛が人気だったらしいです。その名前をいただきました。ヨロシク
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秋鮭山積けが北海道より届きました!


粗塩と鮭を交互に重ね山状に高く積み上げて作られた塩鮭です。こんなに大きな鮭は地元でも珍しいらしいです。長さ90?胴幅24?もあるんですよ!


Posted by ひげおやじ at 2011年12月26日   21:52
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